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2024년 08월 04일
껍질을 까지않고 찐 감자스러운 향, 하지만 그 속에 미약하게 청아한 과실향이 숨어있다
곡물과 누룩향이 크게 표현되는 편이며 단향이 강해 실제 단맛보다 더 달게 느껴지나 단맛자체는 약한 편, 옅은 산미를 동반한다 끝에 텁텁한 매운느낌을 남긴다
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2024년 07월 02일
붉은 핵과 과일류 무화과스러운 뭉근함
싱그러운 딸기와 분유스러운 우유향이 따로 나다가 합쳐져 어렸을때의 향수를 불러일으키는 향이 난다
입 속에서 피어오르는 향은 버섯 무즙 허브계열 밀가루의 고소한향이며
부드러운 질감에 단맛신맛이 모두 적으나 단맛이 조금 더 있다 드라이하진 않고 매우 약하게 아릿하다 아릿한 부분이 향의 무즙스러움과 합쳐져 묘한 알싸함을 만들어낸다
먹다보면 혀에 쌉싸름함이 남는데 안주로 씻어지는 정도이다
밀가루의 텁텁함이 없는것이 신기했으며 '토종벼'만' 쓴것중에선 가장 호였다
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2023년 12월 20일
접두사로 꿀이 붙는 꿀복숭아, 꿀배같은 향이 먼저 남
탁주를 입안에 머금고 있으면 바닐라향이 올라옴
전체적으로 물맛이 나는건 아니지만 아무래도 묽은느낌, 음용성이 높은 문제
아주 꽤나 약간의 쌉싸름함과 강하지 않은 약한 단맛, 산미는 없음
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2023년 10월 07일
참외 바나나 메론 엿기름 누룩향(밀쪽 고소한 곡물향)
입 안에서는 향이 바뀌어서 하얀과실(배같은거) 향
맛은 산미가 먼저 툭 치나 입안에서 굴리면 단맛이 강한 맛 약간의 자극과 약간의 쌉싸름함이 잡힘
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2023년 11월 01일
곡물향 호두향 누룩향 엿기름단향
입안에서 과숙된 핵과류 과육같은 과실향, 장향
중간정도 단맛, 쓴맛과 같이 들어오는 산미, 스파이시함은 아닌 자극, 짠맛 뉘앙스
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2023년 10월 07일
향 - 푸른 과실향(청매실에 가까운 뉘앙스), 생고구마와 비슷한 곡물향과 싱그러운 풀같은 향
미각 - 잔잔한 탄산감과 전반적인 깔끔함, 입자감에 의한것 보다는 술 뒷맛의 텁텁함, 아스파탐의 뒷맛
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2023년 12월 08일
뭉근한 단향, 노란과실향, 작물향이 감자술과 같은 예전 약주향을 떠올리게 한다 18도라는 도수에서 오는 매운맛과 뒷맛의 아린맛, 떫은맛이 칼칼한 안주를 부른다
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2023년 10월 07일
꽤 있는 부즈
매화 매실 뜨다가 화취 고구마눌은내 검어진 카라멜 거기에 풀내, 잡초같은 향
후비강에 부즈 치고 이취계열 무(청량감아닌), 화취
자극있는 단맛
잔에 남는 황내